食材明细
主料
三眼蟹:
炒工艺一小时耗时简单困难程度年糕炒螃蟹的制作方法步骤
1年糕备用。
2三眼蟹处置好洗净。
3姜片和葱段备用。
4螃蟹均匀沾上一层淀粉。
5沾过淀粉的螃蟹下锅煎。
6煎至金黄。
7放入姜片翻炒。
8把蟹腿和蟹姜一块下锅翻炒。
9放入年糕片。
10加入适当蚝油，盐。
11加入适当清水。
12大火煮开转小火焖5至10分钟左右。
13焖入味后放入葱段收汁即可。
14成品。
15成品。1年糕备用。2三眼蟹处置好洗净。3姜片和葱段备用。4螃蟹均匀沾上一层淀粉。5沾过淀粉的螃蟹下锅煎。6煎至金黄。7放入姜片翻炒。8把蟹腿和蟹姜一块下锅翻炒。9放入年糕片。10加入适当蚝油，盐。11加入适当清水。12大火煮开转小火焖5至10分钟左右。13焖入味后放入葱段收汁即可。14成品。15成品。
